Herkomst
P.R.I. Wageningen, Nederland.
Groei
Middelsterk, tamelijk vlakke takstand, minder kop- en scheutgroei dan Elstar.
Lange takken
Bemesting
Bemesting is noodzakelijk. Bij zwakke grond wordt fertigatie aanbevolen
Bloei
Bloeit goed, maar niet uitbundig, net voor Golden Delicious. Bloeit vooral op tweejarig hout, goede kruisbestuiving is gewenst. Goede bestuivers zijn Topaz en sierappels.
Ziektes
Beperkte resistent tegen de belangrijkste schimmelziekte in de appelteelt, namelijk schurft. Bestrijding van schurft in Santana is dat maar heel beperkt nodig. Santana is daarom het appelras in Nederland wat het (meest) milieuvriendelijk geteeld wordt. Santana is weinig vatbaar voor vruchtboomkanker, maar zeer vatbaar voor meeldauw.
Productiviteit
Goed, zoals Elstar; weinig neiging tot beurtjaren.
Dunnen
Jaarlijkse dunning is nodig om een goede vruchtgrootte te krijgen
Plukperiode
Voor korte bewaring een week na Elstar. Voor lange bewaring een week vóór Elstar.
Uiterlijk
Gestreepte helder- tot donkerrode blos op geelgroene ondergrond. De vruchten komen vrij makkelijk op kleur en zijn vrij groot.
Kwaliteit
Santana is een lekkere, knapperige, sappige en frisse appel. Het is een echte Nederlandse appel en is een nakomeling van Elstar. Santana is wat knapperiger en wat frisser of iets zuurder dan Elstar
Bewaring
Goed, zes maanden in combinatie met Elstar en Jonagold. Bij lange ULO-bewaring koolzuur zo laag mogelijk en nooit hoger dan 3%.
Bijzonderheden Santana
Ook voor mensen met niet-ernstige appelallergie
Santana is een knapperige, sappige en frisse appel. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat ongeveer driekwart van de mensen met niet-ernstige of milde appelallergie wel Santana kunnen eten. De Santana wordt daarom hypoallergeen genoemd. Hypoallergeen beketent “verminderd allergeen”, ofwel dat veel mensen met appelallergie niet of minder allergisch reageren na het eten van Santana
Santana CPRO ® is goed voor mens en milieu
Pluktijdstip
Bewaarbaarheid
Vruchtkleur