Pochodzenie
Wyselekcjonowana z jabłoni xzumi.
Wyselekcjonowano
Holandia .
Pokrój
Średni pokrój.
Kwitnienie
W środku sezonu. Kwitnienie jest najpełniejsze i regularne na pędach 1 do 4 letnich. Professor Sprenger jest bardzo dobrym zappylaczem dla Cox, Delcorf, Elstar i Gala.
Produktywność
Wytwarza dużo pyłku dobrej jakości.
Zbiór owoców
Jabłonie odmiany Professor Sprenger bardzo długo pozostają na drzewku
Kształt
Owoce bardzo małe, żółto- czerwono – pomarańczowe.
Przeznaczenie
Nie wrażliwe na parcha i pleśń. Aby storzyć dobre warunki do zapylenia należy zapewnić sąsiedztwo conajmiej trzech różnych odmian jabłoni ozdobnych.
Kolor owoców
