Fuji Kiku 8

Mutant der Sorte 
Fuji 

Herkunft 
Selektiert durch Alois Braun bei Miura / Aomori in Japan. 

Wuchs 
Mittelstark bis stark wachsend. Baum sieht robust aus. 

Blüte 
Mittel bis spät, sehr fruchtbar. Frosthart Befruchtersorten sind Gala, Golden Delicious, Idared.

Ertrag 
Gut, gute Versorgung und Baumschnitt sind notwendig, sonst kann Alternanz eintreten.

Erntezeit 
Mitte bis Ende Oktober. Sehr gute Färbung. 

Aussehen 
Gestreifte Frucht mit einer leuchtend roten Deckfarbe und einer markanten Streifung.

Qualität 
Sehr aromatisch, süss und knackig beim Hineinbeißen. KIKU 8 ist geschmacklich und punkto Reifezeitpunkt praktisch identisch mit Fuji Standard, bringt aber eine attraktive, gestreifte rubinrote Färbung.         
Lagerung 
Sehr gute Haltbarkeit und gutes Shelf-life. Bei der Langzeitlagerung kann die Glasigkeit zu Fleischbräune führen.

Besonderheiten: 
Kiku 8 ist keine Clubsorte, aber Produktion und Verteilung des Vermehrungsmaterials werden von Südtirol aus (Kiku GmbH) verwaltet. Um als KIKU-Apfel vermarktet zu werden, müssen Mindest-Qualitätsstandards eingehalten werden.